板前とシェフのコンビが 創作料理でおもてなし

鮮魚店で目利きの経験を積んだ女性板前と、洋食界で腕を磨いてきた男性シェフがタッグを組んだ!

「料理のジャンルにとらわれずに食事を楽しんでほしい」という二人が提供するのは、

鶏ミンチをギュッと詰め込んだ「マッチョな手羽先」

彩りよく飾られた「貴婦人も愛した海老マヨネーズ」

「フルーツトマト味噌仕立て」

「合鴨とお餅のパイピッツァ」といった創作料理。

華やかな盛り付けで登場する料理に、ワインや日本酒を合わせて味わおう。


かくれダイニング ひめ乃

福山市三吉町5-1-7 1F 

電話番号:084-999-4360 

営業時間:17:30~23:30

    (フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00) 

定休日:日・祝 

    ※祝日が金・土の場合営業 

駐車場:74台(共同)

ウインク福山/備後版11月号掲載

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