パリパリ&もっちり!たっぷりの生麺が主役

お好み焼き だるま

住宅街に誕生した一軒。


こちらのお好み焼きの主役は、1枚に約200gというボリュームで投入される麺。

尾道の製麺所『はせべ』の生麺を使っており、ゆでた後にしばらく寝かせ、背脂で仕上げ焼きすることで生まれるパリパリ&もっちり食感がたまらない。


脇を固めるのは、しっとりとして甘い細切りキャベツ、香ばしいイカ天、やや辛めのオリジナルブレンドソース。


焼きたてはもちろん、持ち帰って全体の味がなじんだ頃もまた美味なのでぜひ!



お好み焼き だるま

広島県福山市本庄町中2-13-3

電話番号:084-921-2763

営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00

定休日:日 ※祝日の場合営業

駐車場:2台

ウインク福山/備後版3月号掲載

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