毎日の暮らしに寄り添う自家製酵母の素朴なパン

パンと

尾道市御調町で、小林夫婦が営む『パンと』。

基本のパンは7種類。


そこに週替わりのアレンジパンと土曜日限定のドーナツが加わる。

どれも生地の密度が高く、手に取ればずっしりと重みを感じ、口に運べばムチッとした弾力があるのが特徴。


噛むほどに自家製天然酵母の味わいが増し、後口にふわりとほのかな酸味が残る。


そこに合わせたいのが、手網を使って自家焙煎した豆で淹れるコーヒーだ。


ドライブがてら、パンとコーヒーを求めて出掛けてみては?



パンと

広島県尾道市御調町市1216

電話番号:090-3746-4689

営業時間:木・金は12:00~19:00 

 ※土曜は8:00~17:00

定休日:日~水

駐車場:4台

ウインク福山/備後版5月号掲載

0コメント

  • 1000 / 1000