じっくりと味わいたい 京都仕込みの繊細料理

料理屋 おゝ貫 |福山市/和食

静かな住宅地に誕生した一軒の店。


京都の料理旅館などで和食の腕を磨いた渡辺大輔さんが、夫婦で開いた小さな料理屋だ。

昼は、店主が「店の看板メニュー」と推す“一番だしのだし巻き卵”を主役にしたランチセットがメイン。

また夜は、西日本各地から仕入れる旬魚の刺身をはじめ、野菜の天ぷらや自家製豆腐などの一品料理が、全国の地酒とともに品書きに並ぶ。

京都仕込みの上品な味をゆっくりと楽しむ、そんな豊かな時間を過ごしに訪れたい。


料理屋 おゝ貫

広島県福山市神辺町新湯野2-33-8

電話番号:084-967-5755

営業時間:11:30~14:00、17:30~22:30

定休日:月

駐車場:10台

ウインク福山/備後版 2018年7月号掲載

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