肉ブームに新たな一手 焼き肉とフレンチの融合

焼肉ビストロ LOVE♡BEEF。元町店(ラブビーフ)  福山市/焼肉


福山・尾道の郊外で焼き肉店を展開する『孫悟空』が、福山駅前で新たな手札を切った!

それが、焼き肉の概念に変化をもたらすべく誕生させた、『焼肉ビストロ ラブビーフ』だ。

ベースとなるのは、国産黒毛和牛のハラミや生で仕入れるタンなどの焼き物と、韓国料理。


そこに、新提案としてフレンチ料理をプラス。

ウニをのせたフォアグラのフランやローストビーフ、ホタテのカルパッチョなどもメニューに並ぶ。

厨房で腕を振うのは、フレンチ畑で長年経験を積んだ喜多村陽一シェフだ。


ワインと前菜を楽しみ、そのまま焼き肉に突入して冷麺で〆るという、ジャンルレスな肉宴が叶うネオ焼き肉店。

食事の幅広さはもちろん、バル感覚で使える一階と、二階のムーディーな個室フロアがあるので、利用シーンの間口もグッと広がりそう。




焼肉ビストロ LOVE♡BEEF。元町店(ラブビーフ)

広島県福山市元町15-32

電話番号:084-999-6729 

営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00) 

定休日:火 ※祝日、祝前日の場合営業 

駐車場:なし




ウインク福山/備後版 2018年8月号掲載

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